Toro de Piedra Vinho Huaquén Carménère

8384

Identidade expressa em sua forma mais pura.
Uma interpretação fiel da sua origem. Fruto de uma busca apaixonada e de um vínculo genuíno com a terra. Huaquén é muito mais do que um vinho: é o equilíbrio perfeito que só a natureza pode nos oferecer, dando vida a uma expressão única e autêntica.

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Ficha Técnica

Vinho tinto

Estilo

Carmánère

Uva

Chile

Origem

Vale do Maule, Huaquén

Terroir

Solo

Sedimentar, raso, franco-argiloso marrom avermelhado, desenvolvido sobre arenito compacto.

Clima

Mesoclima específico de um verão muito cálido e seco, que permite um amadurecimento prematuro, preservando o frescor e acidez natural.

Colheita

Manual com seleção no vinhedo, no final de março.

Sistema de Condução

Espaldeira de Carménère

Tipo

Seco

Teor Alcoólico

14% vol.

Açúcar residual

2,57 g/L

Acidez

Média

Tanino

Médio

Corpo

Alto

Fermentação

Maceração tradicional bordalesa larga com pré-fermentação a frio e envelhecimento com extração moderada através de remontagens arejadas.

Barrica

20 meses em barricas francesas de 225 litros, 50% novas e 50% de um ano.

Visual

Vermelho escuro profundo, com matizes violáceas.

Aromas

Aroma elegante de frutos vermelhos, pimenta e especiarias, suavemente envoltos pelo cedro e pelo leve tostado do carvalho francês.

Paladar

Boca concentrada e de grande amplitude, desenvolve-se sobre seus taninos maduros, de leve sensação doce, finalizando em notas de cedro e especiarias.

Gastronomia

Gastronomia italiana e carnes assadas.

Temperatura ideal de serviço

Entre 12 e 14ºC.

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Dados logísticos

8384 - Unitário
26384 - Caixa com 6 unidades
750 ml
EAN 13: 7802940058065
DUN 14: 57802940058060
NCM: 2204.21.00
CEST: 02.024.00
Caixa unitário: 2,35 kg
Caixa: 34 x 11 x 11 cm
Garrafa: 9 x 9 x 30 cm
Pallet: 1 x 1 = 1 caixa

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